09'8/23　はなまるメニュー塩レバーに挑戦 - 自分と愉快に過ごすために

今日も朝ジョギ

ひと汗かいてシャワーを浴びて
「さてやるぞ！」と
はなまるメニュー塩レバーに挑戦。

いつもだったらしょう油で味付けだけど
目先が変わっていいかな〜と。

ヤっさんが食べて「美味しい〜」って
言ってたときの目もウソっぽくなかったし(笑)

塩でシメて氷水でシメて
焼いたときの油も取り除いて
日本酒とショウガで臭みを消して、と
とことんレバーのくせをなくし
かつ、みずみずしさも保たせたこの塩レバー。

確かにおいしゅうございました。

夜。
ようやく先日の試験の答え合わせ。

案の定、というか予想通りというか
逆の意味での勉強は裏切らないという感じ。

終わってみての感想としては
勉強しなきゃダメだけど
勉強すればなんとかなるかなーといったところ。

「来年がんばります」ともっさんに約束

◇ 今日の塩レバー：レパートリーが増えました

￥3,990(税込)

●余分な脂はトレイに落としてカットするから、美味しい＆ヘルシー。● じっくり中まで焼き上げるから、素材の旨味を...

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